Museum at FIT: Eco-fashion: Going Green

Eco-fashion: Going Green
26 mayo-13 noviembre 2010
227 West 27th Street

Museum at FIT fue fundado en 1967 para apoyar los programas educativos del Fashion Institute of Technology (FIT). Es uno de los pocos museos en el mundo dedicado al arte de la moda.
Del 26 mayo al 13 noviembre de 2010 Museum at FIT alberga la exposición  Eco-fashion: Going Green donde se explora la evolución de las relaciones multifacéticas y complejas de la industria de la moda con el medio ambiente.
Presentado por orden cronológico y con más de 100 prendas de vestir, complementos y diferentes materiales tiene en cuenta los principios fundamentales que han sentado las bases de la actual moda ecológica.
    * La reutilización y el reciclado de materiales
    * Materias primas biodegradables
    * Teñido de textiles
    * Trabajo artesano
    * Buenas prácticas laborales
    * No utilización de pieles animales
La exposición muestra cómo en cada etapa de la producción desde la fabricación de los materiales hasta que  la prenda se cuelga en los escaparates tiene consecuencias ambientales. Como contrapunto, la amplia gama de ejemplos contemporáneos en la exposición muestra el creciente compromiso de los diseñadores para minimizar el impacto ambiental.
Comisariada por Jennifer Farley y Hill Colleen, la exposición presenta algunos de los mejores ejemplos de la moda sostenible del siglo actual.

Italy es Eataly en NY

200 5th Ave
23rd St

Italy es Eataly en NY. Esta es la frase para la presentación de este megaproyecto de varios millones de dólares creado por Mario Batali (Casa Mono) Bastianich, Lidia Matticchio y Oscar Farinetti.
Un espacio enorme algo caótico vendido como un paraíso italiano Slow Food.
Cafetería, pastelería, varios restaurantes, una pizzería con horno de leña, panadería, helados, carnes, quesos, vinos, tienda de alimentos gourmet  y mucho más.
El proyecto final contempla una cervecería con jardín incluido en la azotea del edificio y una escuela de cocina.
Según sus creadores la filosofía que hay detrás de Eataly es la de atraer a los habitantes de New York  para que conozcan los buenos ingredientes y vuelvan a la cocina. Ardua tarea cuando en Manhattan la mayoría de los hornos se utilizan para guardar ropa o zapatos.
A juzgar por la cantidad de gente que pulula por Eataly a todas horas, está resultando todo un éxito.

Un restaurante japones en St. Mark´s Place (East Village)

Esta joven, viva y brillante calle es una mina a explorar.
Para cenar elegimos un restaurante japonés. Pero no nos confundamos, no es el típico restaurante tranquilo y minimalista de estilo japonés. Éste está frecuentado por jóvenes japoneses un poco bulliciosos.
¡Lo que se agradece una carta con fotos! Esto nos facilita la elección a la hora de comer.
¿Qué son estas grandes cestas de mimbre que nos ponen en el suelo? ¡Ah! Vale. Aquí metemos los abrigos y bolsos.
La cacerola de sopa nos la colocan sobre un infiernillo en el centro de la mesa y… a esperar que se haga. Dentro cabezas, espinas y trocitos de pescado con verduras. Resultado: sale una sopa ¡¡exquisita!!
A la hora de pagar no hay sorpresas. Los precios son muy buenos.
Al salir te dan una pequeña tarrina con polvos rosas ¿Qué hacemos con esto? En la puerta hay una maquina de hacer dulces de algodón. Lo echas y te vas tan contento como un niño en una feria con su dulce de algodón.
P.D. No recuerdo si en la carta o directamente en los servicios te indican los precios por vomitar. Hay que pagar la limpieza.

  A ver si eres capaz de buscar el nombre del restaurante en internet

Para que sepas que es lo que estas pidiendo la carta solo tiene fotos